Крепкие напитки и не только...

Алан

Старожил
Регистрация
19.08.2012
Сообщения
4 878
Симпатии
504
#1
Начнем как и полагается с национального русского напитка:

Национальным спиртным напитком в России издавна считается водка. Кто именно и когда придумал этот напиток, точно не известно. Существуют многочисленные версии происхождения водки, главные из них представлены в этой статье. История возникновения водки Считается, что арабский доктор Парес изобрел водку в 860 году и использовал свое изобретение только в медицинских целях для растирания и согрева. Ведь по Корану употреблять спиртные напитки запрещено. Кроме медицины, использовать спирт начали и для приготовления духов и туалетной воды. Хотя эти данные по вопросу о том, кто изобрел водку, не являются научно подтвержденными. Из этого следует, что арабы не могли изобрести водку, тем более что они не употребляют алкоголь вообще.

В Европе впервые заговорили о водке после того, когда впервые была произведена перегонка жидкости, содержащей сахар, итальянским алхимиком Валентиусом. Впоследствии родились и все известные крепкие спиртные напитки, такие как виски, бренди, коньяк, шнапс. Кто изобрел водку в России? На Руси водка называлась хлебным вином и изготавливалась из злаковых культур: пшеницы, ржи и ячменя. Можно сказать, что история водки в России начинается, по легенде, с 1430 года. Тогда монах Исидор из Чудова монастыря составил рецепт первой русской водки. Автор будущего национального напитка имел соответствующее образование. Он имел винокуренное оборудование и благодаря ему создал качественный и новый вид алкоголя. Некоторые версии о появлении водки в России Исторические документы свидетельствуют о том, что с периода 1386-98 годы купцы Генуи привезли в Россию виноградный спирт. Он использовался только лишь как лекарство. В начале 15 века спирт был признан вредным, и завозить его в московское княжество было запрещено. Именно в это время начинает зарождаться русское винокурение, то есть, возможно, история водки ведет свое начало именно из перегонки хлебного спирта из ржаного сырья. Возможно, именно хлебное вино впоследствии стало водкой. Примерно в это же время возникло противостояние водки другим хмельным напиткам, как пиво и питные меды, которые были одобрены Церковью. Считалось, что употребление водки предотвратит различные инфекционные заболевания, так как хлебный спирт обладает дезинфицирующими свойствами.

Интересные факты На Руси водкой называли любую жидкость, имеющую высокий процент крепости. Арабское название «алкоголь» не любили, спиртные напитки называли вином, несмотря на то что никакой связи с виноградом они не имеют. Также им называли тот напиток, который мог опьянить человека. Хоть данные факты не говорят точно о том, кто изобрел водку, многим будет интересна эта информация. Многие истории, которые дошли до нашего времени, связаны с русским напитком полугаром. Это хлебное вино, которое перегнали до крепости 38,5 градусов. Если получался слабый напиток, то его укрепляли и называли недогаром. От этого и пошло название – сильный запах изо рта – перегар. Какое отношение к изобретению водки имеет Менделеев? К изобретению водки знаменитый ученый не имеет никакого отношения, ведь водка появилась еще до того, как он родился. Поэтому версия о том, что Менделеев изобрел водку, ошибочна. Д.И.Менделеев в 1865 году написал и защитил докторскую диссертацию по теме «Соединения спирта с водой» о теории растворов спирта и воды. Некоторые предполагают, что в своих трудах ученый-химик предложил содержание спирта в водке 40 градусов - как идеальное количество с точки зрения питья. Тогда получается, что Менделеев изобрел 40-градусную водку, но это совсем не так. По существующей информации, которой располагает «Музей водки» в Санкт-Петербурге, знаменитый ученый считал, что идеальная крепость водки – это 38 градусов. Только потом значение округлили до 40 градусов, чтобы облегчить расчет налога на прибыль. Водка совсем не интересовала Менделеева, ему было интересны только спиртовые составы, поэтому к вопросу о том, кто изобрел водку, он не имеет отношения. Некоторые данные для своей диссертации ученый взял из более ранних работ англичанина Дж. Гильпина. Как известно, люди еще до научных исследований пили водку, просто содержание спирта в ней не регулировалось, а на государственном уровне особенно. Появление водки в России С 1533 года в России была введена государственная монополия на производство водки и продажу в «государевых кабаках». Сам термин «водка» был официально закреплен в 1751 году Елизаветой II. На рубеже 18 века химик из Петербурга Ловиц предложил использовать для очистки сивушных масел, находящихся в водке, древесный уголь. Она в Царской России продавалась только в специализированных винных лавках. Одно время там продавалось только 2 вида водки: «Красноголовка» и «Белоголовка», соответственно с белой и красной крышкой. Первая водка, цена которой составляла 40 копеек, продавалась в бутылях емкостью 0.61 литра. А «Белоголовка» двойной очистки стоила 60 копеек. Также продавались бутылки емкостью от ¼ ведра, то есть 3 литра в специальных плетеных корзинах. Самая маленькая бутылочка водки была 0, 061 литра и стоила она всего 6 копеек. Чуть позже возникло и стойко закрепилось название – «Московская водка». Патент на нее был получен в 1894 году. В водке содержалось 40 весовых частей этилового спирта, и очищена она должна была быть при помощи угольного фильтра. Чуть позже появились официально зарегистрированные производители водки, понятно, что они практически не имеют никакого отношения к тому, кто изобрел водку, они просто ее производили. Эта фирма называлась «Петр Смирнов», выпускала она водку «Смирновскую». Появление современной водки В 19 веке началось массовое изготовление этилового спирта, который был необходим химической, парфюмерной промышленности и, конечно, официальной медицине. Был создан специальный аппарат, который в широких масштабах производил спирт с высокой степенью очистки от эфирных и сивушных масел, его крепость составляла 96 градусов. Государственная монополия на производство водки была возвращена, она распространилась на всю страну. Видов современной водки существует великое множество, и сейчас мало кто задается вопросом о том, кто изобрел водку в России. Ответ на этот вопрос так и останется открытым. В 1936 году Советское правительство выпустило специальный ГОСТ, по которому спиртовой раствор называли водкой, а то, что выпускалось до революции, именовали водочными изделиями. Примерно с 50-х годов термин «водка» стал международным. Необычные виды водки В Великобритании выпускается единственная в мире черная водка. От обычной она отличается только цветом. Самая крепкая водка принадлежит шотландским производителям, ее крепость составляет 88,8 градусов. Эта водка, цена которой составляет около 140 долларов за бутылку, особо популярна в Китае, там число 8 считается счастливым. Самая дорогая водка производится в той же Шотландии. Изготовленный напиток проходит сложную фильтрационную систему из древесного угля карельской березы и бриллиантовой крошки. Цена бутылки зависит от размера и качества камней, стоимость варьируется от 5 до 100000 долларов. Историкам так и не удалось достоверно установить, кто придумал водку. Вероятнее всего, она появилась в небольшой деревушке и, по истечении времени, распространилась по всему миру. Создатель этого алкогольного напитка вовсе не был известной личностью и поэтому не оставил следов в истории. Но, несмотря ни на что, водка считается национальным русским напитком.- Читайте подробнее на SYL.ru:
У Вас нет прав просматривать ссылки. Войти или зарегистрироваться
 

kizole

Мэтр
Регистрация
12.02.2011
Сообщения
14 531
Симпатии
2 836
#2
Начнем как и полагается с национального русского напитка
Ну во первых это не русский напиток, так как его корни идут из территории италии. А во вторых, на родину этого напиток претендует Польша, и кажется Литва по совместительству. А в третьих водка вредна, и гораздо вреднее настоящего русского напитка самогона, если тот сделан из твердых зерновых продуктов.
В четвертых, водка осетинского разлива, из спирта пришедшего с территории Грузии, давно показала вредность водки, и неразумность осетин, которые из за Бабла решили травить русских новым хомическим оружием
 
Последнее редактирование:

Orungal

Старожил
Регистрация
06.03.2012
Сообщения
3 118
Симпатии
1 549
#3
Вопрос на засыпку: в какой стране больше всего пьют виски на душу населения?
 

Orungal

Старожил
Регистрация
06.03.2012
Сообщения
3 118
Симпатии
1 549
#6
Даже близко не угадали. Кстати сказать, я был тоже очень удивлен.
 

kizole

Мэтр
Регистрация
12.02.2011
Сообщения
14 531
Симпатии
2 836
#7
Даже близко не угадали. Кстати сказать, я был тоже очень удивлен.
Вообще то раньше это были Ирландия и Шотландия, хотя те же индусы пьют больше виски , чем в США. НАучились дезинфизировать продукты питания алкоголем. А на душу населения , то это трудно сказать

 
Последнее редактирование:

kizole

Мэтр
Регистрация
12.02.2011
Сообщения
14 531
Симпатии
2 836
#9
С большим отрывом лидирует Франция. потом почему то Уругвай. ОАЭ на жалком 6 месте.
У Вас нет прав просматривать ссылки. Войти или зарегистрироваться
Может быть и Франция, если вспомнить не французов, а людей ставших жителями Франции, то они всегда приносили виски в гости, когда жил в Париже. Французы приносили вино. Наверное количество приезжих там перевесили количество французов. Кстати, французы последенее десятилетия делают отличную водку, из переработанного вина, но не продают ее у себя, а гонят за рубеж. Технология там ближе к самогонной
 

Vladimir

Мэтр
Регистрация
01.10.2011
Сообщения
32 744
Симпатии
4 875
#10
С большим отрывом лидирует Франция. потом почему то Уругвай. ОАЭ на жалком 6 месте.
У Вас нет прав просматривать ссылки. Войти или зарегистрироваться
Может быть и Франция, если вспомнить не французов, а людей ставших жителями Франции, то они всегда приносили виски в гости, когда жил в Париже. Французы приносили вино. Наверное количество приезжих там перевесили количество французов. Кстати, французы последенее десятилетия делают отличную водку, из переработанного вина, но не продают ее у себя, а гонят за рубеж. Технология там ближе к самогонной
те делают Чачу?
 

Андрей

Бывалый
Регистрация
25.06.2014
Сообщения
5 225
Симпатии
2 496
#12
Начнем как и полагается с национального русского напитка
Ну во первых это не русский напиток, так как его корни идут из территории италии. А во вторых, на родину этого напиток претендует Польша, и кажется Литва по совместительству. А в третьих водка вредна, и гораздо вреднее настоящего русского напитка самогона, если тот сделан из твердых зерновых продуктов.
В четвертых, водка осетинского разлива, из спирта пришедшего с территории Грузии, давно показала вредность водки, и неразумность осетин, которые из за Бабла решили травить русских новым хомическим оружием
А самое главное, что то что водка национальный русский напиток, это миф рожденный уже во времена СССР.
На Руси водку пили очень мало.
 

АГУ

Мэтр
Регистрация
01.02.2012
Сообщения
23 817
Симпатии
944
#13
Начнем как и полагается с национального русского напитка
Ну во первых это не русский напиток, так как его корни идут из территории италии. А во вторых, на родину этого напиток претендует Польша, и кажется Литва по совместительству. А в третьих водка вредна, и гораздо вреднее настоящего русского напитка самогона, если тот сделан из твердых зерновых продуктов.
В четвертых, водка осетинского разлива, из спирта пришедшего с территории Грузии, давно показала вредность водки, и неразумность осетин, которые из за Бабла решили травить русских новым хомическим оружием
А самое главное, что то что водка национальный русский напиток, это миф рожденный уже во времена СССР.
На Руси водку пили очень мало.
Не читай на ночь всяких идиотов типа Мединского.
 

Андрей

Бывалый
Регистрация
25.06.2014
Сообщения
5 225
Симпатии
2 496
#14
Не читай на ночь всяких идиотов типа Мединского.
Во-первых, об этом писал Солженицин.
Во-вторых, Солженицын ссылался на аналитические заметки Державина,
В-третьих Мединский в разу умней тебя,
В- четвертых, в следующий раз, когда надумаешь оскорбить, сначала рожу свою неумытую умой и книжку прочитай.
 

Orungal

Старожил
Регистрация
06.03.2012
Сообщения
3 118
Симпатии
1 549
#15
С большим отрывом лидирует Франция. потом почему то Уругвай. ОАЭ на жалком 6 месте.
У Вас нет прав просматривать ссылки. Войти или зарегистрироваться
Может быть и Франция, если вспомнить не французов, а людей ставших жителями Франции, то они всегда приносили виски в гости, когда жил в Париже. Французы приносили вино. Наверное количество приезжих там перевесили количество французов. Кстати, французы последенее десятилетия делают отличную водку, из переработанного вина, но не продают ее у себя, а гонят за рубеж. Технология там ближе к самогонной
Для меня это странно потому, что Франция все таки больше ассоцируется со страной потребляющей в основном вино. Да и честно говоря будучи во Франции я практически не встречал людей пьющих виски, в то время как в Ирландии не встречал людей пьющих вино.

В Австралии я бывал на очень многих как официальных встречах, так и на чисто австралийских событиях (свадьбах, юбилеях и прочия). За все эти годы я НИ РАЗУ не видил, что бы на них подавали крепкие спиртные напитки - только пиво и вино. За все годы работы, я ни разу ни видел ни одного сотрудника нашей компании пьющего виски. Мне кажется, что основной потребитель виски в Австралии это либо работяги либо молодежь, но ни с первыми, ни с вторыми я особо не пересекаюсь.
 

Алан

Старожил
Регистрация
19.08.2012
Сообщения
4 878
Симпатии
504
#17
Начнем как и полагается с национального русского напитка
Ну во первых это не русский напиток, так как его корни идут из территории италии. А во вторых, на родину этого напиток претендует Польша, и кажется Литва по совместительству. А в третьих водка вредна, и гораздо вреднее настоящего русского напитка самогона, если тот сделан из твердых зерновых продуктов.
В четвертых, водка осетинского разлива, из спирта пришедшего с территории Грузии, давно показала вредность водки, и неразумность осетин, которые из за Бабла решили травить русских новым хомическим оружием
Буду рад если национальным алкогольным напитком будет медовуха, однако в России до сей поры обильно употребляли иную огненную воду.
 

Алан

Старожил
Регистрация
19.08.2012
Сообщения
4 878
Симпатии
504
#18
Начнем как и полагается с национального русского напитка
Ну во первых это не русский напиток, так как его корни идут из территории италии. А во вторых, на родину этого напиток претендует Польша, и кажется Литва по совместительству. А в третьих водка вредна, и гораздо вреднее настоящего русского напитка самогона, если тот сделан из твердых зерновых продуктов.
В четвертых, водка осетинского разлива, из спирта пришедшего с территории Грузии, давно показала вредность водки, и неразумность осетин, которые из за Бабла решили травить русских новым хомическим оружием
А самое главное, что то что водка национальный русский напиток, это миф рожденный уже во времена СССР.
На Руси водку пили очень мало.
Поделитесь своими умозаключениями на сей счет, какой алкогольный напиток на Ваш взгляд можно охарактеризовать как русский национальный. Солженицин, с Державиным люди конечно видные, однако до такой степени закрыть глаза на российские реалии крайне проблематично, чтобы подпасть вот так просто под влияние их авторитетного мнения.
 
Последнее редактирование:

Алан

Старожил
Регистрация
19.08.2012
Сообщения
4 878
Симпатии
504
#19
Ну во первых это не русский напиток, так как его корни идут из территории италии. А во вторых, на родину этого напиток претендует Польша, и кажется Литва по совместительству. А в третьих водка вредна, и гораздо вреднее настоящего русского напитка самогона, если тот сделан из твердых зерновых продуктов.
В четвертых, водка осетинского разлива, из спирта пришедшего с территории Грузии, давно показала вредность водки, и неразумность осетин, которые из за Бабла решили травить русских новым хомическим оружием
А самое главное, что то что водка национальный русский напиток, это миф рожденный уже во времена СССР.
На Руси водку пили очень мало.
Не читай на ночь всяких идиотов типа Мединского.
Ни за что, ни про что взял и человека обидел. Эх, Канада!
 
Последнее редактирование:

kizole

Мэтр
Регистрация
12.02.2011
Сообщения
14 531
Симпатии
2 836
#20
Ни за что, ни про что взял и человека обидел. Эх, Канада!
У умного человека всегда найдется список интересных или нужных книг для прочтения. У дурака или идиота все наоборот, у него всегда найдется рекомендация кого не следует читать. А на вопрос :"Почему не следует?" , ответ будет: "Потому что автор дурак/идиот":grin:
 

Счетчик

Яндекс.Метрика
Вверх Снизу